postres navideños
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3 POSTRES para NAVIDAD

3 POSTRES PARA SORPRENDER EN NAVIDAD Y MUY LIGEROS

Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy os dejo una receta para estas fiestas o cualquier celebración o para merendar muy bien tu solo en casa, porqué no? Estos postres se hacen en un minuto y te aseguro que son geniales, pocos ingredientes pocas elaboraciones y muy económicos, ¿Qué más se le puede pedir si te ha caído el marrón de cocinar para los demás?

Tanto si quieres como si no, estos postres navideños te van a encantar. Te dejo 3 opciones, algunos más ligeros, otro más fácil de hacer, etc. cada uno tiene su encanto, te confieso que yo en las fiestas suelo hacer siempre dos de ellos.

Si te gusta el vídeo o estás leyendo este post no olvides comentar con tu favorito o con tu aportación a la receta para que sea digna de los mismos dioses, ¡Claro que sí!
Como siempre os dejo la versión escrita y en vídeo para que puedas seguir esta receta como te apetezca.

Compra cualquiera de mis utensilios o ingredientes

Receta paso a paso en vídeo

Ingredientes (4 pers.):

Ingredientes para La mousse de yogur y chocolate con mango:

  • 100 ml de Nata para montar o crema para batir
  • 125 de yogur natural
  • 150 gr de Chocolate blanco
  • 1 Mango maduro
  • Nueves o avellanas garrapiñadas

¿Cómo hacer postre navideño en vasito y rápido?

  1. En primer lugar fundimos el chocolate blanco en el microondas a intervalos de 30 segundos o también en un bol al baño maría.
  2. Con la ayuda de unas varillas vamos removiendo el chocolate blanco ya fundido mientras agregamos el yogur, es muy importante hacerlo en este orden para que no queden grumos. Reservamos
  3. Con la nata bien fría, montamos en un bol, pero no debe quedar demasiado dura, mas bien que se mueva dentro del bol, a esto se le llama nata semimontada y es ideal para hacer mousse.
  4. Agregamos la mitad de la nata al bol con el yogur y el chocolate y vamos integrando con movimientos envolventes, ponemos el resto y seguimos integrando.
  5. Una vez lista la mousse ponemos en los vasitos y tapados con papel film lo reservamos una hora en el congelador.
  6. Cortamos el mango en trozos iguales y los ponemos sobre la mousse justo antes de comer juntos con las avellanas o nueces garrapiñadas.

Ingredientes para la piña con lima:

  • 1 Piña
  • 1 Lima
  • Miel

¿Cómo hacer un postres navideño de frutas extra rápido?

  1. Cortamos la piña en trozos homogéneos no demasiado grandes.
  2. Agregamos la ralladura de la lima y el zumo de esta en un bol.
  3. Si la piña está un poco fuerte se le puede poner un poco de azúcar blanca.
  4. Ponemos en los vasos la piña y agregamos una cucharada de miel por cada ración.
  5. A este postre se le puede añadir un poco de licor, ron o nata montada, admite muchas aportaciones, en mi caso le puse unas frambuesas.

Ingredientes para las natillas con oreo:

  • 175 ml de Nata para montar o crema para batir
  • 350 ml de leche entera
  • 100 gr de Azúcar blanquilla
  • Canela en rama
  • Cascara de 1 limón
  • 10 – 15 gr de Harina fina de maíz
  • 5 Yemas de huevo

¿Cómo hacer unas natillas con oreo de postre de navidad?

  1. En primer lugar ponemos en un cazo la leche con la canela y el limón. Lo llevamos a ebullición y en ese momento apartamos del fuego y tapamos. Dejamos infusionar 30 minutos a 1 hora.
  2. Batimos las yemas con la harina de maíz y con el azúcar.
  3. Retiramos la cascara de limón y la canela con la ayuda de un colador o espumadera.
  4. Agregamos las yemas a la leche y volvemos a poner a fuego suave.
  5. Vamos removiendo hasta que espesen. MUCHO CUIDADO QUE NO SE CORTEN O SE PEGUEN.
  6. EN unos vasitos ponemos las natillas y agregamos las oreo en trocitos pero justo antes de comerlas.
  7. Este postre no son unas natillas al uso tienen una cremosidad y un sabor muy particular. Si tenéis termómetro de cocina podéis apartarlas del fuego cuando alcancen los 85ºC.

Mis postres favoritos para navidad por lo fáciles que son y por la increíble combinación de sabores que hay en todos ellos con muy pocos ingredientes, os aseguro que la mezcla de yogur, chocolate y mango es la bomba, La piña con lima os dejará con la boca abierta y las natillas… que voy a decir de ellas. Espero que os encanten y no olvideis etiquetarme en vuestras fotos para redes sociales.

Mira y aprende esta y otras muchas recetas en mi blog www.elpadremoderno.com

Tabla de calorías – www.elpadremoderno.com/calorias

Tabla de equivalencias – www.elpadremoderno.com/equivalencias

Mandadme vuestras creaciones a mis redes sociales y las compartiremos con todos los modernos y modernas de la cocina para que vean vuestros talentos

DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

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2 Comentarios

  1. Un aporte muy interesante. Gracias por la información. Reciba un cordial saludo.

  2. Briangette dice:

    Sustain the good work and producing in the crowd!

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