CHURROS Receta fácil con solo Leche, huevo y Harina | ¡Cómo hacer MINI CHURROS!
Aunque no son churros españoles están riquísimos!
Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy os traigo una receta muy original y divertida. Una versión de los churros españoles adaptada para hacer en casa y un poco más nutritiva que solo comer harina frita. En el caso de la receta de churros madrileños o churros de lazo, como se les conoce en andalucia, solo llevan agua, harina y sal, pero para poder hacerlos en casa es un poco complicado ya que necesitas una máquina, en otra ocasión os enseñaré como hacer los auténticos churros madrileños. Hoy vamos a hacer una versión que se puede hacer fácilmente en casa y con la ayuda de solo una manga pastelera. Una vez listos estos mini churros fáciles puedes acompañarlos con infinidad de toppings, aunque a mi lo que más me gusta es un poco de chocolate o azúcar para mojar, soy de gustos sencillos. Un aperitivo para merendar con amigos o acompañar, por ejemplo, una fondee de chocolate.
Receta paso a paso en vídeo de cómo hacer la mejor nocilla saludable del mundo
Ingredientes:
- 250 ml de leche hirviendo o Agua
- 125 gr de Harina de todo uso o Harina común
- 2 Huevos
¿Cómo hacer una receta fácil de churros con solo 3 ingredientes?
- Empezamos poniendo la leche a fuego medio y cuando hierva apagamos el fuego.
- Agregamos la harina y removemos.
- Si tenemos una batidora, ponemos la masa y batimos a velocidad media y agregamos los huevos de uno en uno hasta tener una masa lisa.
- Preparamos la manga con una boquilla de estrella bien fina.
- En aceite bien caliente vamos haciendo los mini churros, para lo caul, sobre el aceite vamos presionando la manga y cortando con unas tijeras para hacer churros de 2 o 3 centímetros de forma que caigan en el aceite caliente. No metas la boquilla en el aceite.
- Sacamos del aceite sobre un plato con azúcar y canela. Opcional.
- Fliparlo y disfrutar!
Algunos consejos:
- Esta es una de las recetas más fáciles de churros de la red, puedes sustituir la leche por agua y en la receta de churros tradicionales madrileños tampoco lleva huevo. Para hacerlos en casa lo que yo hago es poner dos mangas pasteleras (la masa es mucho más dura) y hacer los lazos sobre un papel de horno y luego ir echándolos en el aceite caliente.
- Uno de los puntos más importantes en esta receta es el aceite, debe ser caliente pero no demasiado parta que no se quemen.
- Si vas a amasar sin máquina lo mejor es usar una cuchara de madera o de metal, pero por lo demás lo puedes hacer sin problema.
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