como hacer masa de empanadillas
Duración Corta,En 20 minutos,Nivel Fácil,PequeRecetas,recetas,Snack y entrantes

Cómo hacer Masa de empanadillas Fácil

Cómo hacer MASA de EMPANADILLAS con 3 ingredientes

Hola que tal modernas y modernos!!! Una de las masas más fáciles que hago y la hago mucho. Todas las semanas preparo esta masa casera de empanadillas y solo se tardan 10 minutos y el resultado es muy bueno en comparación con las compradas, ni hablar de la diferencia de precio. Yo suelo rellenar la masa de empanadillas con el pastel de berenjena con 3 ingredientes y de esa manera me aseguro que mi hijo come verduras, a él le encanta y yo le preparo una cena muy completa en cuestión de minutos, también me gusta rellenarlas de atún con tomate y huevo cocido. Si te gustan las empanadillas no lo dudes y prepárate para disfrutar de una receta increíble.

Receta paso a paso en vídeo de masa casera de empanadillas

Ingredientes para empanadillas caseras perfectas

  • 150 gr de Harina común
  • 75 ml de Agua hirviendo
  • Pizca de sal
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra

¿Cómo hacer la mejor masa para empanadillas para freir u hornear?

  • Llevamos el agua a ebullicion.
  • Agregamos el agua, la sal y el aceite a la harina y mezclamos bien con la mano. Amasando ligeramente
  • Dejamos reposar 10 minutos.
  • Sobre una mesa con un poco de harina ponemos la masa de las empanadillas y con la ayuda de un rodillo la estiramos bien, hasta que se transparente tu mano. Tiene que ser una masa muy fina.
  • Con un corta pasta o vaso cortamos la masa en círculos (yo uso un cortapisa de 10 cm) y ya podemos rellenar las empanadillas o conservarlas para más adelante.
  • Es una masa que dura en la nevera 3 – 4 días sin problema.
  • Al rellenarlas usa una cuchara y pon en todas las empanadillas la misma cantidad, cierras por la mitad y séllalas muy bien con la ayuda de un tenedor.
  • Si vas a hacer las empanadillas al horno píntalas con huevo y con el horno precalentado a 200ºC déjalas hasta que estén bien doradas.
  • Para freír pon en una sartén aceite y cuando esté bien caliente haz las empanadillas hasta que estén como a ti te gusten.
  • Disfrutar!!!!

Para conservar bien la masa de las empanadillas yo las pongo separadas por un papel sulfurizado o de horno haciendo una torre y dentro de una bolsa de congelado en el frigo, pero si haces más cantidad puedes guardarlas con 2 papeles de horno entre cada empanadilla y dentro del congelador por hasta 3 meses.

Puedes probar miles de rellenos para estas empanadillas. Es una receta ideal de aprovechamiento, puedes rellenarlas de casi cualquier cosa.

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DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

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