ensalada de arroz
Duración Corta,En 20 minutos,Ensaladas,Nivel Fácil,recetas

Ensalada de Arroz con pollo y Manzana

Receta de Ensalada de Arroz con pollo, manzana y guacamole.

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Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy traigo una ensalada genial si estás cuando tu salud o haciendo algún tipo de dieta, ya se que según la dieta puede que esta receta te encaje o no, pero si tu objetivo es estar saludable y bajar de peso esta receta es genial para ti. 

Y ahora te cuento porque esta receta es genial para estar sano y perder peso. El guacamole y el arroz en una receta aporta mucha saciedad, con lo que reduce la ansiedad y mejora tu estado, que sabrás que es una cosa muy importante cuando uno está a plan, por otro lado es una receta de ensalada completa que además está bueniiiiisima.

Ingredientes:

Para 1 Ensalada/Persona

  • Lechuga brotes tiernos
  • 30 gr de parmesano
  • 1 Zanahoria
  • Medio aguacate o Guacamole
  • 80 gr de Pechuga de pollo
  • Arroz Basmati 50 gr en seco
  • Media manzana Kanzi o 
  • Smith

¿Cómo hacer ensalada de arroz con pollo, manzana y guacamole?

  1. Cocemos en abundante agua con sal el arroz durante 12 minutos (según el tipo de arroz) y reservamos en la nevera. 
  2. A continuación salteamos el pollo, con sal, pimienta y ajo en polvo y reservamos. 
  3. Preparamos un guacamole rápido poniendo en un bol perejil, lima, cebolleta muy picada y el aguacate, chafamos bien y ponemos bien de sal y pimienta. Ten en cuenta que este guacamole lo usaremos de vinagreta con lo que es importante que este un poco fuerte de aliño.
  4. Para la ensalada ponemos la lechuga, el queso, la zanahoria rallada, el guacamole o aguacate, el pollo, el arroz y la manzana en trozos.
  5. Mover y rectificar de sal y poner una gota de aceite.
  6. Comer agustico.

Ya ves una ensalada que es plato único y que puedes hacer como quieras, puedes cambiar el pollo por atún, el arroz por quinoa, el guacamole por aguacate o frutos secos, o lo que quieras, de esta forma puedes hacer muchos tipos de ensalada equilibrada pero variadas para no cansarte.

Espero tu comentario y que hagas la receta.

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DISFRUTAD!!!

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