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Fajitas de pollo Deliciosas con guacamole, tomate y nata

RECETA de FAJITAS de POLLO con guacamole, tomate y nata.

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Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy tenemos receta de cocina internacional, un como hacer fajitas de pollo con tres salsa para acompañar que son geniales y muy, muy sencillas de hacer.

Ingredientes para las salsa:
  • Perejil o Cilantro 
  • Medio limón
  • 200 ml de nata
  • Cebollino
  • Cebolleta
  • Aguacate
  • Tomates Cherrys
  • 1 Lima
  • 15 gr Azúcar moreno
  • 2 Piripiri
Ingredientes para las fajitas:
  • 1 cucharada de Pimentón Dulce
  • 2 cucharadas de Comino
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 Lima
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento Amarillo
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Muslos de pollo
  • 4 Tortitas integrales
  1. Preparamos las salsas, mezclando la nata con el zumo de medio limón y el cebollino picado muy fino.
  2. Seguimos con el tomate para el cual ponemos media lima, perejil, picante, tomate cherry, sal, aceite, pimienta y azúcar y removemos.
  3. Para el guacamole vamos a mezclar el zumo de media lima con el perejil (se le suele poner cilantro), picante o tabasco, sal y media cebolleta picada y mezclar bien.
  4. Con las fajitas vamos a saltear el pollo primero en aceite vegetal o de oliva suave.
  5. Una vez tostadas las tiras de pollo añadimos las especias, le damos una vuelta y a continuación ponemos el zumo de una lima y las verduras cortadas en julianas.
  6. Cuando la verdura esté lista calentamos las tortitas y preparamos todos los ingredientes tipo buffet para ir echando cada uno lo que quiera.Este plato ademas de estar buenísimo, todos lo pasamos genial en casa comiendo porque es muy divertido ir haciendo cada uno la fajita a su gusto, a los niños les encanta.

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DISFRUTAD!!!

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