flan de huevo al microondas
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FLAN de HUEVO al microondas

FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS ¡Receta fácil que siempre sale! Con trucos

Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy vamos a hacer un flan de huevo al microondas pero de la forma más fácil, rápida y rica que se pueden hacer los flanes. Os dejo todos los trucos que he aprendido para que esta receta sea perfecta e infalible, cosa que no me ha sido tan fácil. He hecho muchos intentos hasta que he dado con los trucos necesarios para hacer el flan rápido y sin horno que te va a encantar. Si eres como yo, un flanlover pon atención que empezamos.

Ingredientes (1 Flan gordo):

  • 1 Huevo L.
  • 2 Cucharadas de azúcar blanquilla.
  • 150 ml de leche entera.
  • Para el caramelo
  • 2 Cucharadas de azúcar blanquilla.
  • 3 Cucharadas de agua.

¿Cómo hacer Flan de huevo al microondas que siempre sale bien?

  • Primero preparamos el caramelo. Para ello ponemos en la taza el agua y el azúcar y lo ponemos al microondas 2 minutos a máxima potencia.
  • Lo mejor es mirar como está el caramelo en este punto para asegurarnos de que no se queme. Si aún no está dorado lo pondremos de 15 en 15 minutos. Es vital ponerlo poco a poco ya que en el microondas se puede quemar en segundos.
  • Mientras se enfría el caramelo, en otra taza ponemos el huevo, el azúcar y la leche y lo mezclamos muy bien con un tenedor o varillas.
  • Lo pasamos por un colador a la taza donde estaba el caramelo.
  • En el microondas a 800W lo pondremos un minuto y de nuevo iremos calentando poco a poco hasta que esté cuajado, de 10 en 10 segundos, hasta que le tomemos la medida a nuestro microondas. Si nos pasamos de tiempo, por poco que sea, el flan de huevo puede hervir y ya no servirá.
  • Disfrutar!!!!

Algunos consejos para hacer un flan de huevo casero al microondas perfecto:

  • No pongas la taza en el centro del microondas, mejor en un lado del plato.
  • EL control del tiempo es muy importante, más que el de la temperatura. En mi caso lo suelo hacer a máxima potencia durante unos 80 segundos y así suele salir perfecto.
  • También varía en el tiempo el tipo y la forma de la taza que uses.
  • Anímate a hacer siempre el caramelo ya que es muy sencillo y el sabor es mucho mejor que el que ya viene preparado.

Receta paso a paso en vídeo de cómo hacer Flan de Huevo al microondas

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