Cocina de Ficción,Dulces y Postres,Duración Corta,En 20 minutos,Nivel Fácil,PequeRecetas

Galletas de Carol Postapocalípticas

Receta de galletas sin huevo muy fáciles de hacer de la serie The Walking Dead

Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy traigo el penúltimo capítulo de cocina de Ficción con una serie muy entretenida que ha hecho que me quede sin uñas, the Walking Dead es una serie de Zombies muy bien hecha con una trama muy bien construida y unos personajes muy conseguidos, una serie genial.

En este caso os dejo una receta de galletas de Carol, uno de los personajes de la serie, que consigue chantajear a un niño con ellas (también le amenaza un poco).

Esta receta no es mía ha sido publicada en el blog de la serie y es la receta oficial.

Por su parte las galletas son muy fáciles de hacer y no tienen ningún misterio pero si tienen una cosa muy buena y es que se ha sustituido el huevo por puré de manzana que le da un toque muy especial. Te explico dos formas de hacer el puré de manzana y en definitiva la receta, Vamos!!

Receta paso a paso en vídeo:

Ingredientes (24 galletas.):

  • 80g de chocolate con leche
  • 1/4 de una cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 de una cucharadita de bicarbonato
  • 60 gr de mantequilla
  • 90 gr de puré de manzana
  • 250g de harina
  • Una pizca de sal
  • 60g azúcar moreno
  • 60g de azúcar blanca
  • Un chorrito de esencia de vainilla

Para el Puré

  • 500 gr de Manzanas
  • 50 gr de azúcar
  • 30 ml de agua
  • 1/2 cucharada de canela
  • 1/2 Limón

¿Cómo hacer Galletas sin huevo postapocalípticas?

  1. En primer lugar ponemos el puré de manzana para lo cual vamos a pelar y quitar los corazones de las manzanas y las vamos a trocear.
  2. En un cazo vamos a poner todos los ingredientes del puré y vamos a dejar a fuego lento – medio tapado durante unos 15 o 20 minutos.
  3. Una vez frío el puré empezamos las galletas, para ello empezamos poniendo en un bol todos los ingredientes menos el chocolate.
  4. Galletas sin huevo
  5. Removemos bien con la ayuda de una cuchara al principio y con las manos más adelante.
  6. En un bol pequeño pondremos el chocolate con leche y lo fundimos al baño maría o en el microondas. Para fundir chocolate en el microondas tienes que ponerlo a intervalos de 30 segundos, esto quiere decir que lo pones 30 segundos cuando termine lo sacas y lo remueves, lo pones otros 30 segundos y repites el proceso hasta que esté completamente fundido.
  7. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
  8. Galletas sin huevo de carol
  9. Agregamos el chocolate fundido a la mezcla y terminamos de integrarlo todo.
  10. Hacemos unas bolas y las disponemos en una fuente de horno con una separación de unos 4 o 5 centímetros.
  11. En el horno a 180ºC con calor arriba y abajo durante 10 o 12 minutos en el primer nivel.
  12. Disfrutar del fin del mundo.

Puedes preparar el puré de manzana colocando una manzana con piel y sin corazón en un tupper o bol con una cucharada de azúcar, una pizca de canela un poquito de agua y unas gotas de limón y lo pones al microondas durante 5 – 7 minutos o hasta que la manzana esté blanda, de esta forma tendrás el puré listo antes y en la cantidad justa para tu receta.

Puedes usar cualquier chocolate o ponerle pepitas, estas galletas están preparadas para cualquier modificación.

galletas de the walking dead

Mandadme vuestras creaciones a mis redes sociales y las compartiremos con todos los modernos y modernas de la cocina para que vean vuestros talentos.

DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

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