Receta de Lasaña vegetariana de boniato, calabaza y piñones tostados con salsa blanca, deliciosa lasaña de verduras.
Si no lo has hecho ya SUSCRÍBETE 👉👉👉 http://bit.ly/2SBu6dQ
Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy traigo un plato vegetariano lleno de sabor y aromas maravillosos, una receta muy divertida con la que implicar a los niños en la cocina que hará que después coman mejor. Lasaña de verduras de temporada con boniato, calabaza tipo cacahuete que es más dulce y piñones, todo esto acompañado con una deliciosa salsa blanca que puedes ver en este enlace: 👉https://youtu.be/BuGZs3oCquo
Y si quieres que esta receta se ajuste a tu dieta cambia sin miedo las placas de lasaña por finas capas de calabacín y tendrás un plato sin harina de 10.
Pues manos a la obra ¡Vamos!.
Ingredientes:
- 50 gr de parmesano para gratinar
- 350 gr de boniato
- 350 de calabaza cacahuete
- Romero 1 ramita o media cucharadita si es seco
- Tomillo 1 ramita
- 8 – 12 placas de lasaña según tamaño
- 100 gr Piñones o avellena
- 100 gr de espinacas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer lasaña de verduras saludable sin bechamel?
- En primer lugar vamos a hacer al vapor el boniato y la calabaza.
- Una vez listos también cocemos las espinacas y tostamos los piñones.
- Cocemos las placas de lasaña aunque sean precocinadas (5 min). Las normales según las indicaciones del paquete.
- Preparamos la mise en place para montar la lasaña.
- Vamos haciendo capas empezando con el puré de boniato y calabaza, luego una capa de espinacas, unos poquitos de piñones y el tomillo y romero por encima, también ponemos en cada capa un poco de sal y pimienta.
- Una vez terminados los niveles que queramos cubrimos con la salsa blanca y ponemos parmesano para gratinar y la pondremos en el horno a 180ºC con calor arriba y abajo hasta que gratine.
Bueno ya tienes todo lo necesario para hacer esta receta de lasaña vegetariana te aseguro que es un puntas y que está bueniiiiiisima.
Ten en cuenta al montar la lasaña cuantos niveles vas a hacer y divide todos los ingredientes en tantas partes como niveles vayas a hacer para que no te falte ni sobre de nada. Por lo demás ponte manos a la obra porque merece la pena hacer esta receta.
Si te falta algo en tu cocina visita: www.cuchilleriaonline.com
Visita también mi tienda online
Puedes elegir entre una enorme variedad de cuchillos y buscar el que se adapte a tus necesidades
Y por último sígueme en mis redes sociales
- 👍 Instagram – http://bit.ly/2z5Ovyq
- 👉 Facebook – http://bit.ly/2z4xYuU
- 💜 Blog – http://bit.ly/2z46429
DISFRUTAD!!!
