como hacer flan de huevo casero
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Lucha de Flanes

3 Recetas de Flan con muy pocos ingredientes.

Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy te dejo 3 recetas de Flan muy ricas y muy fáciles de hacer, dos de ellas solo tienen 3 ingredientes y otra de flan de queso que tiene cuatro ingredientes.

¿Te gusta el flan? Mira estas tres recetas y dime cual es tu preferido

Receta paso a paso en vídeo:

Ingredientes (4 pers.):

Flan Tradicional

  • 120 gr de azúcar
  • 500 ml de leche
  • 4 huevos

Flan de David Pallàs

  • 180ml de leche condensada
  • 250 ml de leche evaporada
  • 6 huevos

Flan de queso

  • 500 ml de leche
  • 150 gr de queso crema
  • 80 gr de azúcar
  • 1 Sobre de cuajada

Caramelo

  • 200 gr de azúcar
  • 2 Cucharadas de agua

¿Cómo hacer Flan de huevo casero?

  1. Para hacer el caramelo ponemos en una sartén una capa muy fina de azúcar y vamos añadiendo azúcar poco a poco hasta que se derrita por completo. Si queremos un caramelo más líquido le podemos poner unas cucharadas de agua al final.
  2. Ponemos un poco de caramelo en cada flanera.
  3. Para hacer los dos primeros flanes, ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos muy bien con la ayuda de una túrmix.
  4. En las flaneras añadimos la mezcla.
  5. Las ponemos en una fuente de horno alta que nos sirva para hacer un baño María.
  6. Con los flanes en la fuente agregamos agua hirviendo hasta que cubra aproximadamente las dos terceras partes de las flaneras como mínimo.
  7. En el horno a 190ºC con calor arriba y abajo lo tendremos entre 45 minutos a 1 hora, depende del tamaño de las flaneras, del horno, etc.
  8. Cuando claves una aguja y salga limpia tendrás los flanes listos.

Para el flan de queso

  1. Ponemos todos los ingredientes en un bol y trituramos muy bien con la ayuda de una túrmix.
  2. Ponemos la mezcla al fuego y sin dejar de remover retiramos cuando de el primer hervor.
  3. Llevamos la mezcla a las flaneras con el caramelo y dejamos enfriar fuera de la nevera al menos una hora y otra hora en la nevera.

Mandadme vuestras creaciones a mis redes sociales y las compartiremos con todos los modernos y modernas de la cocina para que vean vuestros talentos

DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

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2 Comentarios

  1. dariela ramirez dice:

    Todo se ve rico rico.

    1. alvarovallecillos dice:

      Muchas Gracias!!! Un saludo

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