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Mousse de Yogur y Pera en Sifón

Mousse de pera y yogurt

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Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy os traigo una receta básica de la que os voy a contar que es una merienda genial que se prepara en 5 minutos y que más queréis, una mousse ligera y divertida para los pequeños y grandes de la casa.

Ingredientes:

  • 2 yogures griegos 250 gr
  • 100 ml de nata de montar
  • 2 peras
  • 70 gr Azúcar pero le podéis poner sacarina o estevia
  • 1 Carga de N2O

¿Cómo hacer RECETA?

  1. Mezclar todos los ingredientes con la turmix.
  2. A continuación pasar por un colador. Este paso es muy importante siempre que uséis un sifón.
  3. Boca abajo el sifón enroscáis la carga de N2O.
  4. Agitar muy bien.
  5. Dejar en un bol con hielo y agua en la nevera.
  6. Agitar muy bien antes de usar el sifón.

Ya sabes que en el elpadremoderno.com podéis encontrar el mismo sifón que uso y las cargas, si no hoy en día se vende en cualquier ferretería o donde queráis, pero si que os digo que hoy en día se está convirtiendo en una herramienta fundamental en la cocina.

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DISFRUTAD!!!

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