Pastelitos de limon de juego de tronos
Cocina de Ficción,Dulces y Postres,Duración Corta,En 20 minutos,Nivel Fácil,PequeRecetas

Pastelitos de Limón de Juego de Tronos

Receta de Pastelitos de Limón Juego de Tronos GoT

Hola que tal modernas y modernos!!! Capítulo III de cocina de ficción con la serie de juego de tronos y homenajeando a Sansa Stark la que reconoce en algunos capítulos que su postre favorito son los pasteles de limón, pues aquí os dejo una receta sencilla pero también a la altura de la casa de los Stark.

Receta paso a paso en vídeo:

Ingredientes (4 pers.):

  • Un yogur griego
  • 50 ml de leche entera
  • 2 huevos L
  • Zumo de 1 limón
  • La ralladura de la piel de un limón pequeño
  • 100gr de azúcar
  • 40 gr de harina

¿Cómo hacer pastelitos de limón de juego de tronos?

  1. Vamos a preparar en primer lugar la buttermilk para lo cual agregamos a la leche una cucharada de zumo de limón.
  2. Separamos las yemas de las claras.

Pastelitos de limon de juego de tronos

  1. En un bol con unas gotitas de limón montamos las claras a punto de nieve.
  2. En otro bol a parte mezclamos las yemas y el azúcar hasta que blanqueen.
  3. A las yemas vamos agregando la buttermilk, el yogur, el limón y la harina y lo incorporamos bien.

Pastelitos de limon de juego de tronos

  1. Por último agregamos las claras a las yemas e integramos con movimientos envolventes.
  2. En el horno pondremos los moldes de los pastelitos, al baño María, a 150º durante 20 minutos y tapados con papel albal.
  3. Tras este tiempo ponemos otros 20 minutos sin papel albal a 180ºC.
  4. Esperamos a que se enfríen y desmoldamos.

Los moldes los engrasamos con mantequilla y un poco de harina o azúcar. 

Puedes hacer estos pasteles en formato tarta simplemente añadiendo toda la mezcla en un molde grande, el proceso es el mismo.

Espero que disfrutéis de los mejores pasteles de poniente a mi hijo le han encantado seguro que a vosotros también.

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DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

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