patatas y salsa deluxe
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Patatas gajo al microondas

Receta de Patatas gajo con 3 cucharadas de aceite

Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy una receta rápida de patatas al microondas y una salsa para acompañar para que te sobre el mundo. y es que ¿hay algo mejor que unas patatas mojadas en una gran salsa? Pues que sea todo muy ligerito.

Las patatas no son propiamente dichas patatas deluxe o cajún ya que no le vamos a poner ninguna especia ni nada, solo patata por eso le llamaré patatas gajo a secas.

Como siempre te dejo la receta en vídeo aunque si lo prefieres sigue leyendo y la encontrarás escrita para ir a tu ritmo y que nadie te caliente la cabeza.

Receta paso a paso en vídeo de patatas gajo con salsa deluxe

Ingredientes (4 pers.):

Salsa deLuxe

  • 2 Cucharadas de mayonesa ligera
  • 50 ml de nata de montar
  • Medio limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Media cucharadita de cebolla en polvo
  • Media Cucharadita de ajo en polvo

Patatas Gajo

  • Patatas nuevas (400 gr)
  • 30 ml de aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer patatas gajos con muy poco aceite y salsa depuse tipo mcdonald?

  1. Para hacer la salsa deluxe vamos a comenzar agregando el medio limón a la nata y removiendo un poco, los reservamos unos minutos.
  2. A la mayonesa agregamos el cebollino picado, las especias y la nata y removemos muy bien.
  3. Para hacer las patatas gajo con una gota de aceite pondremos las patatas enteras en un bol y le agregamos un poco de sal.
  4. Las metemos en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos enteras sin pelar. Es posible que dependiendo del tamaño de las patatas y la potencia de tu microondas este tiempo pueda variar. Ponlas 5 minutos, pínchalas y ve añadiendo de 1 minuto en 1 hasta que se hagan.
  5. Una vez listas las dejamos enfriar.
  6. Las cortamos por la mitad y estas por la mitad y de nuevo para obtener la forma de la patata en gajo.
  7. Ahora sería el momento de agregar alguna especia tipo cajún pero en este caso vamos a hacer las patatas puras por eso solo le vamos a poner un poco de sal y pimienta.
  8. En una sartén bien caliente con 2 o 3 cucharadas de aceite salteamos las patatas en tandas asegurándonos bien de que se doran por todas las caras.
  9. Disfrutar!!!!!!!

patatas y salsa deluxe

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DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

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