pollo asado con patatas
Carnes,Duración Corta,Nivel Fácil,recetas

Pollo al horno con patatas y limón

Receta de pollo asado al horno con patatas y limón

Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy una receta rápida, ligera y muy fácil de hacer. Las recetas de pollo son un clásico de mi canal y es que me encantan, las hago todas las semanas cambiando algunas especias, el vino u otros ingredientes.

En este caso os dejo la receta de muslos de pollo más fácil del canal, solo condimentar y al horno, ¡si! Así de fácil.

Haz los cambios que prefieras y verás que siempre sale bueno, puedes ponerle verduras en la misma fuente del horno como brocoli, cebolla o las propias patatas.

Como siempre te dejo la receta en versión escrita y en vídeo para que elijas como seguir el proceso.

Receta paso a paso en vídeo de pollo al horno con patatas y limón

Ingredientes (4 pers.):

  • 2 muslos de pollo y 2 alas
  • 2 – 3 patatas medianas
  • 150 ml de vino rosado o blanco
  • Cáscara de medio limón
  • Zumo de limón
  • 1 Cabeza de ajos
  • Mezcla de especias (tomillo, romero, orégano y ajo en polvo)

¿Cómo hacer pollo al horno con patatas?

  1. Ponemos los muslos en la fuente del horno y agregamos un poco de aceite para que se peguen las especias.
  2. Agregamos las especias, sal y pimienta y frotamos bien con las manos para que los muslos se impregnen bien por todas partes.

pollo asado con patatas

  1. Agregamos las cascaras del limón y un poco del zumo de limón (un chorrito)
  2. Ponemos también el vino con cuidado de no dar directamente a los muslos ya que si no les quitaríamos las especias.
  3. La cabeza de ajos partida por la mitad y listo.
  4. Con el horno precalentado a 190ºC con calor arriba y abajo, ponemos la fuente en el primer nivel y lo dejamos 2 horas.

pollo asado con patatas y limon

  1. Aprovechamos para poner también las patatas dentro del horno.
  2. Tras el tiempo de horneado estamos listos para comer.

En el horno le daremos la vuelta un par de veces y al final dejamos los muslos con la piel hacia arriba para que se doren bien.

Si cuando queden 30 minutos se ve poco caldo agrega un poco más de vino y agua para que no se quede seco.

Si quieres puedes poner las patatas dentro de la fuente pero ten e cuenta que el caldo se consumirá con mayor rapidez así que tendrás que añadir más vino y agua.

Nada más esta receta es tan fácil que no tengo nada más que añadir.

pollo asado con patatas

Mandadme vuestras creaciones a mis redes sociales y las compartiremos con todos los modernos y modernas de la cocina para que vean vuestros talentos

DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

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