salmon al horno con patatas y cebolla
Duración Corta,En 20 minutos,Nivel Fácil,Pescados,recetas

Salmón al horno con patatas y cebolla

Receta de Salmón al horno con patatas y cebolla muy fácil y rápido

Hola que tal modernas y modernos!!! El otro día me dieron las 15:00 cuando llegué a casa y aún tenía que acostar al niño y eso ya te digo que se lleva un rato. Así que decidí preparar una receta super express.

Una receta de salmón al horno muy fácil y rápida pero con un sabor extraordinario y es que para mi de las mejores mezclas que hay, son el salmón con la salsa de soja y el zumo de naranja me parece una combinación genial.

Os dejo esta receta sacada de la manga y fruto de la desesperación y el hambre y como siempre puedes ver la receta en vídeo o leerla tranquilamente.

Receta paso a paso en vídeo de Salmón con patatas y cebolla

Ingredientes (2 – 3 pers.):

  • Una cola de salmón de unos 400 gr
  • 3 patatas medianas
  • 1 Cebolla dulce
  • 50 ml de zumo de naranja
  • 50 ml de salsa de soja
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer Salmón al horno con naranja y salsa de soja?

  1. En primer lugar ponemos las patatas en un bol o tupper para microondas y tapamos con papel film.
  2. Lo ponemos a máxima potencia durante 6 minutos.
  3. Mientras tanto vamos a preparar el salmón. Lo primero que hago es quitar la piel ya que el salmón va encima de las patatas y no quiero que queden escamas en ellas.
  4. Cortamos la cebolla en julianas muy finas para que se haga en el horno en el tiempo de cocinado del salmón. Si dejamos la cebolla muy gruesa quedará demasiado cruda y no será agradable de comer.
  5. En una bolsa de congelado vamos a poner el salmón con la cebolla, la sal, la pimienta, el zumo de naranja y la salsa de soja y vamos a dejar maridar. Según cuanto tiempo tengas mas o menos. Si puedes déjalo de una a dos horas en la nevera. Yo algunos días lo dejo toda la mañana y otros lo dejo 5 minutos.
  6. En una fuente de horno vamos a poner las patatas cortadas en rebanadas haciendo una cama y sobre ella la cebolla y a continuación el salmón.
  7. Con el horno precalentado a 200ºC con calor por arriba y por abajo con ventilador lo dejamos durante 20 minutos.
  8. Poner un plato bonito, añadir un poco de perejil picado fresco y disfrutar.

Puedes conservar la piel y ponerla en una sartén para hacer un crujiente que está buenísimo, úsalo con un poco de sal junto con tu plato.

El tiempo de horno, ya sabes, siempre puede variar en función de tu horno, el tamaño del pescado, etc.

Pásatelo bien que esta receta sale genial con muy poco esfuerzo.

salmon con patatas y cebolla

Mandadme vuestras creaciones a mis redes sociales y las compartiremos con todos los modernos y modernas de la cocina para que vean vuestros talentos

DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

Si te falta algo en tu cocina visita: www.cuchilleriaonline.com

Puedes elegir entre una enorme variedad de cuchillos y buscar el que se adapte a tus necesidades.

También puede gustarte...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *