Duración Corta,En 20 minutos,Nivel Fácil,recetas

Solomillo en salsa de Gorgonzola y Nueces

Receta de Solomillo de cerdo en salsa de Gorgonzola y Nueces en 15 minutos.

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Hola que tal modernas y modernos!!! La receta de hoy es una de esas recetas que siempre hago cuando tengo que preparar un plato para lucir pero no tengo tiempo para liarla mucho en la cocina, y es que muchas veces no tiene nada que ver el tiempo y el follón que se lía en la cocina con el resultado final, para muestra aquí tienes una receta de solomillo de cerdo en salsa de gorgonzola y nueces que te aseguro que te chupas los dedos, es un plato que puedes hacer con cualquier carne y que te llevará 15 minutos, ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes:

  • Solomillo 500 gr
  • Nata de cocina 200 ml
  • Coñac 50 cl
  • Nueces 50 gr
  • Queso Gorgonzola 60 gr
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Sal y Pimienta

¿Cómo hacer solomillo de cerdo en salsa con gorgonzola y nueces?

  1. En primer lugar ponemos una sartén al fuego con un poco de mantequilla a la que le agregamos aceite de oliva para que no se nos queme la mantequilla.
  2. A continuación, y una vez limpio el solomillo de cerdo, lo ponemos en medallones de entre uno y dos centímetros con sal y pimienta y lo doramos bien, unos dos minutos por cada lado.
  3. Una vez listo el solomillo de cerdo agregamos el coñac y flambeamos.
  4. Acto seguido agregamos las nueces y salteamos medio minuto.
  5. Ponemos la nata y dejamos reducir un poco, cuando las burbujas sean iguales lo tenemos listo.
  6. Acompañar con patatas, pasta o arroz y comer.

Puedes terminar añadiendo láminas finas de pera que le dará un contrapunto muy especial, con un pelador y justo antes de comer añádelas por encima y ya es la guinda.

Una receta rápida y bueniiisima que te hará triunfar en cualquier celebración, si quieres petarlo sin saber mucho de cocina, esta es tu receta, un plato delicioso sin peros.

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DISFRUTAD!!!

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