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Tostadas francesas de pan de pueblo

Tostadas francesas con pan de horno de leña, vuelta a la infancia

Hola que tal modernas y modernos!!! Hoy os dejo una receta que me ha retrotraído a la infancia, es un placer de desayuno porque es muy fácil de hacer y a todos les encanta. Se prepara en un momento y con muy pocos ingredientes.

Cuando era pequeño uno de los desayunos y meriendas que mas me encantaban eran las sopas con leche. La suerte que para esta receta he comprado un pan de horno de leña que tiene un sabor muy especial, parecido a los que tomaba antaño.

Estas tostadas no son más que unas sopas de pan mojadas en leche y huevo y echas en la sartén y justo esta sencillez hace que sean uno de los desayunos preferidos en casa.

En esta receta lo normal es usar pan de molde pero os recomiendo un buen pan de pueblo o de hogaza, os va a encantar!

Receta paso a paso en vídeo para aprender a hacer unas tostadas francesas perfectas

Ingredientes (4 pers.):

  • Pan (si es de hogaza o de pueblo mejor)
  • 2 Huevos
  • 120 ml de leche entera
  • 40 gr de azúcar glass

¿Cómo hacer tostadas francesas de pan?

  1. En primer lugar vamos a hacer las rebanadas de pan de un centímetro de grosor más o menos.
  2. En un plato vamos a batir los huevos, el azúcar y la leche.
  3. Mojamos el pan en el batido de huevo y leche dándole la vuelta tras un minuto y lo reservamos otro minuto por el otro lado. Esto puede variar dependiendo del tipo de pan, para un pan bimbo o de molde será menos tiempo.
  4. Ponemos una sartén al fuego con mantequilla y en un fuego medio. Agregamos las tostadas y tras dos o tres minutos le damos la vuelta y tras otro par de minutos estarán listas.
  5. Se le puede añadir un poco de azúcar glass o mermelada o lo que te de la gana.

Un truco muy bueno es cortar las rebanadas de pan más finas y poner dentro jamón y queso, después comprimirlas bien y remojar haciendo una tostada o sandwich geniales.

Mandadme vuestras creaciones a mis redes sociales y las compartiremos con todos los modernos y modernas de la cocina para que vean vuestros talentos

DISFRUTAD y gracias por Leerme!!!

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